Curso Barista Basic

160,00

Antes de manipular un producto, tenemos que conocerlo, por ello el objetivo de este curso es tanto el conocimiento de la materia prima como de las herramientas con el fin de poder sacar el 100% del producto mediante la manipulación.

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Barista Foundation está diseñado para enseñar las habilidades básicas de un barista a personas que no tengan experiencia previa como baristas.

Con este curso darás el primer paso para convertirte en un profesional del café, aumentarán tus conocimientos teóricos y sobretodo prácticos para que puedas preparar el Espresso Perfecto.

Contenido del curso:

  • Historia del café
  • Arábica y Robusta (Varietales)
  • Procesos de beneficiado
  • Importancia del tueste y su conservación
  • Regulación de maquina espresso (presiones y temperaturas)
  • Molinillo
  • Extracciones perfectas e imperfectas
  • Textura de la correcta emulsion de la leche
  • Presentación y servicio de nuestro trabajo

 

Duración: 1 día (5 horas)

Horario: 9:00 a 20:00 

Planning: Introducción de teoría y práctica

 

Sesiones disponibles

06 de junio de 2018 de 15 a 20, 07 de junio de 2018 de 10 a 18, 13 de junio de 2018 de 15 a 20, 14 de junio de 2018 de 10 a 18

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