Descripción
Barista Foundation está diseñado para enseñar las habilidades básicas de un barista a personas que no tengan experiencia previa como baristas.
Con este curso darás el primer paso para convertirte en un profesional del café, aumentarán tus conocimientos teóricos y sobretodo prácticos para que puedas preparar el Espresso Perfecto.
Contenido del curso:
- Historia del café
- Arábica y Robusta (Varietales)
- Procesos de beneficiado
- Importancia del tueste y su conservación
- Regulación de maquina espresso (presiones y temperaturas)
- Molinillo
- Extracciones perfectas e imperfectas
- Textura de la correcta emulsion de la leche
- Presentación y servicio de nuestro trabajo
Duración: 1 día (5 horas)
Horario: 9:00 a 20:00
Planning: Introducción de teoría y práctica
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